Pandispanya (Pasta Keki) Tarifi

Pastaların içerisinde süngersi kıvamda, yumuşacık lezzetine doyulmayan pandispanya (pasta keki) tarifi. Düşündüğünüzden çok daha kolay olan pastalarınıza lezzet katacak muhteşem bir kek. İşte Pandispanya tarifi.

Pandispanya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şeker vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Pandispanya Tarifi Yapılışı:

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır.
2. Sarılar şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Sonrasında ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamadan sonra spatula ile homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Yumurta aklarını da tuz ile beyazlaşıncaya kadar çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. Karışımı kek kalıbına aktarın.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Pişirme sırasında fırının bir kenarına küçük bir kap su koyarsanız. daha yumuşak bir kek elde edebilirsiniz.