İmam Bayıldı Tarifi | Nasıl Yapılır?

31.12.2020
İmam Bayıldı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Geleneksel lezzetlerimizden en çok sevilen patlıcan yemeği olan imam bayıldı nasıl yapılır? İmam bayıldı için hangi malzemeler gereklidir? İşte tüm detayları ile imam bayıldı tarifi.

İmam bayıldı tarifi için gerekli malzemeler;

  • 5 adet patlıcan
  • 4 adet domates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 6-7 diş kuru sarımsak
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2 su bardağı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

İmam bayıldı tarifi yapılışı;

  1. Soğan. domates, yeşil biber, ince ince doğranır.
  2. Sarımsaklar soyulur
  3. Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve yeşil sapları koparılmadan kesilir
  4. Patlıcanlar yağda yumuşayıncaya kadar kızartılır ve peçete serilmiş bir kaba alınır.
  5. Malzemerden geriye kalan soğan, domates, biber, sarımsak domatesler suyunu çekene kadar kavrulur.
  6. Patlıcanlar fırın tepsisine dizilerek içleri genişletilir.
  7. Hazırlanan iç patlıcanların içine doldurulur.
  8. Fırında 10-15 dk. daha pişirilip servis edilir

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
Hümeyra
humeyraa.com kurucusu ve blog yazarı.